先週末、スウェーデン・パンケーキ作りに挑戦しました。
小麦粉、卵、牛乳を混ぜて焼くだけのシンプルな料理ですが、生地がシャバシャバなので焼きの難易度が高目でした。
試行錯誤してコツを掴んだので、備忘録としてコツをメモっておきます。
・フライパン全面に油を丁寧に塗る
・生地は薄く
・火加減は、弱くても強くてもダメ
〈今日の評価額〉
ROBO PRO (ロボプロ) 112,870円
WealthNavi(ウェルスナビ) 114,693円
ON COMPASS(オンコンパス) 111,426円
〈参考〉
日経平均株価 23,051円 (-45)
NYダウ 27,844㌦(-86)